Global Expose TV Kabupaten PENAJAM PASER UTARA – Polres Penajam Paser Utara (PPU) terus menunjukkan komitmennya dalam menjamin keamanan dan kualitas makanan bergizi bagi masyarakat. Melalui sinergi Seksi Profesi dan Pengamanan (Sipropam), Seksi Kedokteran dan Kesehatan (Sidokkes), serta Seksi Pengawasan (Siwas), Polres PPU melaksanakan pengawasan food safety terhadap makanan yang diproduksi di Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Kemala Bhayangkari Polres PPU, Senin (13/7/2026).
Kegiatan yang berlangsung di Gedung SPPG Polres PPU dipimpin Kanit Paminal IPTU Jusman Kasmily bersama personel Sipropam, Siwas, dan Sidokkes. Pengawasan dilakukan guna memastikan seluruh makanan yang akan didistribusikan kepada para penerima manfaat memenuhi standar keamanan pangan, berkualitas, higienis, dan layak dikonsumsi.
Tim melakukan pemeriksaan menyeluruh menggunakan metode organoleptik dengan menilai rasa, aroma, warna, tekstur, serta penampilan makanan. Selain itu, dilakukan pengujian menggunakan Food Safety Test Kit untuk mendeteksi kemungkinan adanya kandungan bahan berbahaya seperti formalin, boraks, nitrit, arsenik, maupun sianida.
Hasil pemeriksaan menunjukkan seluruh menu yang diproduksi dinyatakan aman dan bebas dari kandungan zat berbahaya, sehingga layak didistribusikan kepada para penerima manfaat sesuai jadwal.
Kapolres PPU AKBP Andreas Alek Danantara, S.I.K., M.M., M.Tr.SOU., melalui Ps. Kasidokkes Polres PPU AIPTU Yoshua menegaskan bahwa pengawasan keamanan pangan merupakan bagian dari komitmen Polres PPU dalam menjamin setiap makanan yang disalurkan memiliki kualitas terbaik.
“Kami berkomitmen memastikan setiap makanan yang diterima para penerima manfaat memiliki kualitas yang baik, bergizi, dan aman dikonsumsi. Pengawasan ini merupakan bentuk tanggung jawab kami dalam mendukung program pemenuhan gizi yang sehat, aman, dan berkualitas,” ujarnya.
Sementara itu, Kepala SPPG Kemala Bhayangkari Polres PPU, Yoggi Adjie Nugroho, S.Pd., bersama ahli gizi dan 30 orang karyawan memastikan seluruh proses pengolahan makanan dilaksanakan sesuai standar kebersihan, keamanan pangan, dan nilai gizi yang telah ditetapkan.
Pada hari tersebut, SPPG Kemala Bhayangkari Polres PPU memproduksi 1.311 porsi makanan bergizi yang didistribusikan kepada siswa TK Kemala Bhayangkari, SDN 038 Penajam, SMP 21 Penajam, SMAN 8 Penajam, MTs, serta ibu hamil, ibu menyusui, dan balita di sejumlah Posyandu dan TPA di wilayah Penajam.
Menu yang disajikan terdiri atas kentang panggang, ayam goreng, tempe, tumis wortel dan jagung, serta buah melon dengan komposisi yang disesuaikan berdasarkan kelompok penerima manfaat guna memenuhi kebutuhan gizi secara optimal.
Selain memastikan kualitas makanan, tim juga mengawasi proses distribusi agar seluruh makanan diterima dalam kondisi baik, higienis, dan tepat waktu.
Pengawasan rutin ini menjadi wujud nyata komitmen Polres PPU dalam mendukung program pemenuhan gizi nasional. Melalui standar keamanan pangan yang ketat, diharapkan setiap makanan yang disalurkan tidak hanya bergizi, tetapi juga aman dikonsumsi sehingga mampu mendukung tumbuh kembang anak, meningkatkan kesehatan ibu hamil dan ibu menyusui, serta memperkuat kualitas sumber daya manusia Indonesia.
Seluruh rangkaian kegiatan berlangsung aman, tertib, dan lancar, sekaligus mencerminkan sinergi seluruh fungsi di Polres PPU dalam memberikan pelayanan terbaik kepada masyarakat melalui pengawasan penyediaan makanan bergizi yang aman, sehat, dan berkualitas.
Penulis : S Bahri
Editor : Korwil PROV Kaltim
Sumber Berita: Pastikan Makanan Bergizi Aman Dikonsumsi, Polres PPU Perketat Pengawasan Food Safety di SPPG Kemala Bhayangkari
