Global Expose TV Kota Balikpapan — Upaya menjamin keamanan pangan terus diperkuat. Tim Food Safety Bidang Kedokteran dan Kesehatan (Biddokkes) Polda Kalimantan Timur melakukan inspeksi langsung terhadap kualitas makanan di SPPG Stalkuda, Selasa (28/4/2026).
Pemeriksaan ini merupakan langkah preventif untuk memastikan setiap makanan yang disajikan kepada masyarakat memenuhi standar kesehatan dan layak konsumsi. Dua personel yang tergabung dalam Tim Food Safety, Briptu Yudistira dan Briptu Noufalian, turun langsung melakukan pengecekan di lapangan.
Dalam kegiatan tersebut, tim melakukan pemeriksaan menyeluruh mulai dari kebersihan dapur, sanitasi peralatan, hingga kualitas bahan baku yang digunakan dalam proses pengolahan makanan. Selain itu, petugas juga memberikan sejumlah rekomendasi kepada pihak pengelola sebagai upaya peningkatan mutu dan keamanan pangan.
Langkah ini dinilai krusial untuk mencegah potensi kontaminasi yang dapat berdampak pada kesehatan masyarakat, khususnya di lingkungan pelayanan publik.
Biddokkes Polda Kaltim menegaskan komitmennya untuk terus melakukan pengawasan secara berkelanjutan terhadap penyediaan makanan, terutama di fasilitas kesehatan dan layanan umum lainnya. Pengawasan ini menjadi bagian dari perlindungan nyata bagi masyarakat agar terhindar dari risiko gangguan kesehatan akibat konsumsi makanan yang tidak memenuhi standar.
Penulis : Samsul bahri
Editor : Korwil PROV Kaltim
Sumber Berita: Tim Food Safety Biddokkes Polda Kaltim Periksa Kualitas Makanan di Balikpapan, Pastikan Aman Konsumsi
