Global Expose TV Jakarta – Imah salah satu mahasiswi Program Studi D4 Pengelolaan Perhotelan KIP A di Institut Pariwisata Trisakti, dengan NIM 2141050046. Saya juga merupakan penerima Beasiswa KIP Kuliah Tahun 2021, yang memberikan kesempatan berharga untuk melanjutkan pendidikan di kampus yang terletak di JL. IKPN Bintaro Tanah Kusir No. 1, Jakarta Selatan, saat diwawancara oleh awak media Jumat (10 januari 2025), dijakarta.
Saya ingin mengucapkan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada pemerintah Indonesia atas dukungan yang diberikan melalui program Beasiswa KIP Kuliah, Program ini telah memberi saya kesempatan untuk belajar di Institut Pariwisata Trisakti dan mewujudkan impian saya untuk melanjutkan pendidikan tinggi.
“Imah juga berharap ingin menyampaikan rasa terima kasih kepada pihak kampus, khususnya kepada Ibu Fetty Asmaniati, SE. MM, selaku Rektor, Bapak Agus Riyadi, SST.Par., M.Sc., Ph.D, CHIA., QCRO, selaku Wakil Rektor I, serta Ibu Dr. Nurbaeti, MM, Ibu Dr. Novita Widyastuti, M.Si.Par, Bapak Dr. Amrullah, M.Hum., M.Si.Par, dan Ibu Robiatul Adawiyah, SST., M.Par yang telah mendukung saya sepanjang perjalanan study ini, Terima kasih juga kepada Unit Job Arrangement System (JAS), yaitu Bapak Tridjoko Sulistiyo, S.Sos., MM dan tim yang telah membantu saya dalam proses magang selama hampir satu tahun.
Masih menurut imah mahasiswi terbaik ini Tak lupa saya ingin mengucapkan terima kasih kepada Hotel JHL Solitaire Gading Serpong dan Hotel Aryaduta Lippo Village Karawaci yang telah memberi kesempatan magang yang luar biasa. Di Hotel JHL Solitaire, saya belajar banyak tentang pengolahan makanan di departemen Cold Kitchen dan Hot Kitchen. Saya merasa sangat beruntung bisa bekerja bersama Chef- Chef profesional yang membimbing saya dengan penuh dedikasi, Pengalaman pertama saya di JHL Solitaire sangat berkesan, di mana saya belajar menangani berbagai hidangan dingin di Cold Kitchen dan merasakan suasana cepat di Hot Kitchen saat mempersiapkan hidangan utama seperti nasi goreng, mie goreng, serta menu lainnya.
Magang kedua saya di Hotel Aryaduta Lippo Village memberi pengalaman berbeda Di sini saya lebih banyak bertanggung jawab dalam merancang jadwal masak dan memastikan hidangan siap tepat waktu untuk acara besar seperti pernikahan dan konferensi, Meskipun lebih privat, pengalaman ini membantu saya memahami manajemen dapur lebih dalam, serta bagaimana bekerja dalam team untuk menghadapi tantangan yang ada, pungkasnya.”
Dari kedua pengalaman magang tersebut, saya belajar banyak tentang pentingnya disiplin, kerja sama team dan semangat untuk terus berkembang dalam dunia kuliner dan perhotelan Saya semakin menyadari bahwa industri ini membutuhkan dedikasi dan komitmen yang tinggi, serta kemampuan untuk beradaptasi dengan budaya kerja yang berbeda di setiap tempat, Saya merasa sangat bersyukur memiliki kesempatan ini, yang membuka wawasan saya lebih luas tentang karier di dunia perhotelan dan kuliner.
“Harapan imah sendiri Ke depannya, saya berharap dapat memanfaatkan ilmu yang saya dapat untuk membuka usaha catering dan berkontribusi di industri ini. Saya percaya bahwa pengalaman yang saya peroleh selama magang ini akan sangat bermanfaat bagi saya di masa depan Semoga pengalaman ini dapat memberikan inspirasi bagi teman-teman yang tertarik untuk terjun ke dunia perhotelan dan kuliner, Tutupnya.”
pewarta : iwan fs
Penulis : Iwa Fs
Editor : Sukadi
Sumber Berita: Imah Mahasiswi Terbaik Penerima Beasiswa !! Dikampus Universitas Trisakti Jakarta.
