Global Expose TV Kabupaten Penajam Paser Utara – Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Kemala Bhayangkari Polres Penajam Paser Utara (PPU) resmi kembali beroperasi dengan sistem pengawasan yang diperketat guna menjamin kualitas dan keamanan pangan bagi para pelajar.
Reaktivasi layanan ini ditandai dengan kegiatan pengecekan dan pengawasan langsung oleh Seksi Profesi dan Pengamanan (Si Propam) bersama Sidokkes dan Siwas Polres PPU di Gedung SPPG Polres PPU, Selasa (28/4/2026).
Kegiatan dipimpin Kanit Paminal Polres PPU IPTU Jusman Kasmily bersama tim lintas fungsi, dengan melakukan pemeriksaan menyeluruh terhadap seluruh tahapan operasional, mulai dari kualitas bahan baku, proses pengolahan, hingga makanan siap distribusi.
Kapolres PPU AKBP Andreas Alek Danantara melalui Wakapolres Kompol Awan Kurnianto menegaskan bahwa operasional kembali SPPG merupakan bagian dari komitmen institusi dalam mendukung pemenuhan gizi pelajar.
“SPPG Kemala Bhayangkari kembali beroperasi dengan penguatan pengawasan di setiap tahapan, dari produksi hingga distribusi. Kami memastikan makanan yang disalurkan aman, higienis, dan memenuhi standar gizi,” ujarnya.
Ia menambahkan, pengawasan lintas fungsi yang melibatkan Propam, Sidokkes, dan Siwas menjadi langkah strategis untuk menjaga kualitas layanan tetap optimal dan akuntabel.
“Pengawasan ini tidak hanya bersifat pengendalian, tetapi juga menjadi jaminan mutu agar pelayanan berjalan profesional dan memberikan manfaat nyata bagi masyarakat, khususnya generasi muda,” tambahnya.
Dalam kegiatan tersebut, tim Sidokkes turut melaksanakan uji keamanan pangan (food safety) melalui metode organoleptik yang meliputi penilaian rasa, bau, warna, tekstur, dan tampilan makanan. Selain itu, pengujian menggunakan food safety kit juga dilakukan untuk mendeteksi kandungan zat berbahaya seperti formalin, boraks, nitrit, arsenik, dan sianida.
Hasil pemeriksaan menunjukkan seluruh sampel makanan dinyatakan aman dan tidak mengandung zat berbahaya.
Kepala SPPG Polres PPU, Yoggi Adjie Nugroho, menjelaskan bahwa operasional dapur didukung 30 tenaga kerja serta tenaga ahli gizi guna memastikan menu yang disajikan sesuai standar kebutuhan gizi pelajar.
Pada hari yang sama, SPPG Polres PPU menyalurkan 1.189 porsi makanan ke sejumlah sekolah di wilayah Penajam, antara lain TK Kemala Bhayangkari, SDN 038 Penajam, SMP 21 Penajam, dan SMAN 8 Penajam. Distribusi dilakukan melalui dua rute pengantaran menggunakan kendaraan operasional untuk memastikan makanan tiba tepat waktu dan dalam kondisi layak konsumsi.
Dengan kembali beroperasinya SPPG Kemala Bhayangkari, Polres PPU menegaskan komitmennya dalam mendukung program pemenuhan gizi pelajar sekaligus memastikan layanan berjalan aman, higienis, dan berkelanjutan.
Penulis : Samsul bahri
Editor : Korwil PROV Kaltim
Sumber Berita: SPPG Kemala Bhayangkari Polres PPU Kembali Beroperasi, Pengawasan Diperketat untuk Jamin Keamanan Pangan Pelajar
